2013年9月14日星期六

學整點心(沙律長春卷,菠菜餃)(第13堂)下

2011年8月20日
下午返嚟又整(沙律長春卷同菠菜餃)
西芹粒.甘筍粒,馬蹄粒,沙葛粒飛水後.再抹乾水備用
呀sir將d四方型春卷皮切去角位.
跟住呀sir已將醃好蝦肉粒蒸好後,加入(蔬菜粒)撈勻.然後加入沙律醬再撈勻.
包好後.就攞去炸至金黃色
炸完係咪幾正,食落趣口,yummy...................
歎完春卷,呀sir又快快手,將菠菜切段,再攪拌成綠色漿
然後隔去渣,加入麵粉搓成麵團
搓完又可以包得啦................
包完後,再搽少少油係面.蒸完會靚d..
綠色菠茶餃,我記得去面酒家好少有得賣...............食落味道唔錯......緊係啦,因為有味精嗎!好食嘅點心,食得多會肥呀.......................

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