今日只返上午,所以得二款點心學.就係(牛肉球同南瓜餅).
組員又開始切嘢啦..............
昨日已將牛肉醃過同加水.
今日再加入調味料同干葱粒,青葱粒和果皮碎撈勻.
然後整成牛肉球.跟住攞去蒸.
蒸好,加埋喼汁.咬落彈牙,味道唔錯.................正
食完嘢,又開始整下一個點心(南瓜餅)
將南瓜蒸稔後壓碎,再加入(糯米粉)(粘米粉)(吉士粉)(砂糖)攪勻,跟住加入(熟澄面)攪,最後加入(豬油)(旦黃水)再攪勻即可.
(可可粉)加澄面同(清水)各少許,就攪成這條像xxx啦
跟住壓平後,再用模合出型狀.
呢d係奶皇餡.其實隨自已喜歡加入甚麽餡料
呀sir同組員一齊包,話咁快就整咗一盆,最後掃d油係面
蒸4~5分鐘就ok啦
蒸好後幾靚,食落好味,甜度適中.不過,又用豬油整,食多唔肥就假啦.....................
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