學整點心(紅豆糕,咸薄餅)(第16堂)下

2011年8月24日

下午返嚟又整(紅豆糕同埋咸薄餅).紅豆己經蒸稔備用.

呀sir出手切蝦米.

呀sir叫組員試下撈麵粉嘅感覺.

撈勻後加水,就變成麵粉漿.待靜化15分鐘.

燒熱油落麵粉漿煎.

煎好幾靚,咬落味道唔錯,咸咸地.好食.

紅豆糕同馬豆糕做法一樣,而味道一樣好食.........

呀sir整完二款點心,仲有排先落堂.佢就準備定明日"牛肉球"d材料.先將牛肉啄碎.然後放入調味料撈勻後,再加入水攪勻.放入雪櫃.留待明日備用.

我點心同學的作品,炸燒鵝