今日返全日,不過.我唔知點解影少咗d過程.........今日學整(义燒餐包,窩貼,奶皇馬拉卷,芋角)..........
其實,整义燒餐同饅頭做法差不多.只是一個有餡,一個無餡............好快又焗好啦,食落仲好好味.yummy
跟住又包鍋貼啦
煎得唔錯,不過,皮就軟身咗dd.如果硬dd就最好啦
食完晏返嚟,又整芋角餡
呀sir將澄面五香粉撈勻後,再加入滾水攪勻. 然後再加入芋頭溶攪勻. 跟住慢慢加入豬油搓勻後, 放入雪櫃備用.
從雪櫃取出芋頭蓉,要搓番軟身才可以包,包好後可以炸啦
炸好後幾靚仔,食落味道都唔錯
呀sir又開始整奶皇餡
攪,攪,攪至成型備用
呀sir整好d粉漿.然後蒸大約6分鐘後,將蒸好馬拉皮切整邊後.加入已待涼軟奶皇掃平均在馬拉皮面上捲起.跟住用保鮮紙捲實及定型後,切片.
切好後,賣相都ok,食落唔會太甜,啱我.
我的同學作品
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